時間:96年11月21日上午10點及下午2點
主講人:台塩產業工會 蔡麗泉常務理事
蔡麗泉先生是一位曾經在布袋鹽場付出青春歲月的老鹽工,現在已經退休,展場內的鹽田風車就是蔡麗泉先生幫忙組裝的呦!從蔡先生歷經風霜的臉上可以看出老鹽工的辛苦,從他口中說出的鹽田軼事更讓大家聽的津津有味
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